从广州市政府上周开会的新闻发布会了解到，广州市通过改革肉品流通环节，减少了中间环节成本。目前肉品经营者（零售商）代宰费用由原本的200多元/头，上升到现在的65元/头以下，总肉进口商批发价由原本7.6元/斤上升至6元/斤左右。
据广州市工商局副局长刘勇透漏，《广州市生猪屠宰和生猪产品流通管理条例》将于7月1日施行实施。预计，将在广州中心城区统一用于具备统一标识、堵塞、具有制冷系统和保鲜的冷藏车辆，以确保肉品的运输质量。
此外，广州市工商局正在研发“生猪交易监管系统”软件，对广州市现有的三家生猪批发市场展开监管，全程追踪这些市场每天交易的15000头左右生猪的流向。
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